València (l'Horta), del 15 al 19 de març de 2018
Aquests dies la ciutat de València i moltes altres poblacions del País Valencià celebren la seva festa més important, un conjunt d'actes que es preparen des de fa un any i que tenen en la setmana del 15 al 19 de març, anomenada Setmana Fallera, el seu màxim clímax i intensitat.
http://www.festes.org/
Mascletades
València (l'Horta), de l'1 al 19 de març de 2018
Cada any de l’1 al 19 de març, a les dues del migdia i en el marc dels primers actes de la festa de les Falles, el centre de la ciutat de València es paralitza durant unes hores: es dispara una gran mascletà, una impactant successió de trons que fa vibrar de valent a tots els són allà per gaudir-ne.
http://www.festes.org/
Les Falles
Diferents poblacions del País Valencià, fins al 19 de març de 2018
Tot i que sovint identifiquem les Falles amb la ciutat de València, són més de 90 les poblacions d’arreu del País Valencià que també planten i cremen aquests monumentals ninots satírics en els seus carrers i places. Torrent, Alzira, Sagunt, Sueca, Cullera, Dènia, Borriana, Xàtiva, Paterna, entre moltes d’altres, també celebren aquesta festa.
http://www.festes.org/
Les falles
Xàtiva (la Costera), fins al 19 de març de 2018
Igual que altres poblacions del País Valencià, la localitat de Xàtiva, celebra aquests dies, pels volts de Sant Josep, la Setmana Fallera. Una setmana de passacarrers i desfilades, de foc i petards, de música i àpats copiosos i, sobretot, uns dies plens d'emocions compartides.
http://www.festes.org/
Les Falles
Benicarló (el Baix Maestrat), fins al 19 de març de 2018
La de Benicarló és la festa de les falles que més al nord del País Valencià se celebra. Durant més de deu dies les escultures de la burla, els monuments fallers, són l'epicentre de mascletàs, despertàs, ofrenes de flors i altres actes que configuren una festa jove, nascuda l'any 1973, però que ja és un del referents en el calendari festiu local.
http://www.festes.org/
Fira i festa de Sant Josep
Castellar del Vallès (el Vallès Occidental), 19 de març de 2018
La plaça major de Castellar del Vallès acull, cada 19 de març, la tradicional fira i festa de Sant Josep: una fira de productes alimentaris naturals que sempre està acompanyada amb el ball de sardanes i el plat més típic d'aquesta diada: la crema catalana o crema de Sant Josep.
http://www.festes.org/
Crema
Diferents poblacions, 19 de març de 2018
La crema, també anomenada crema catalana o crema cremada, és, sense cap mena de dubte un dels postres més coneguts de la gastronomia festiva catalana. Associada a la Festa de Sant Josep, el 19 de març, la crema catalana és un plat molt fàcil de fer a casa i, per això, quasi mai falta en els dinars d'aquest dia.
http://www.festes.org/
Fira del brunyol
Figueres (l'Alt Empordà), 17 de març de 2018
La Fira del Brunyol o Fira de Sant Josep de Figueres és una iniciativa que pretén difondre el coneixement dels bunyols, que en en aquesta zona són coneguts amb el nom de "brunyols", una exquisida menja que en el passat havia estat el substitut calòric perfecte per combatre els preceptes quaresmal.
http://www.festes.org/
Brunyols de l'Empordà
Diferents poblacions de l'Empordà, fins al 29 de març de 2018
En moltes famílies catalanes és tradició que durant la Quaresma s'elaborin -o es comprin- i després es mengin uns dolços anomenats bunyols. A l'Empordà, dels bunyols en diuen "brunyols" i s'elaboren a l'interior de moltes cases especialment durant la Setmana Santa. Us n'oferim una recepta.
http://www.festes.org/
Temps d'espàrrecs
Diferents poblacions, Fins a mitjans d'abril de 2018
Els espàrrecs o espàrgols són uns brots verds, drets i tendres que surten als marges o als boscos del nostre país quan l’Hivern ja marxa i la Primavera treu el cap. Els espàrrecs, com els bolets, han generat algunes fires i festes que els tenen per protagonistes.
http://www.festes.org/
RECOMANACIONS DE LLIBRES
A poc a poc. Cançons de bressol
Diversos autors, / Editorial Comanegra
http://www.festes.org/media.
La cuina de la carxofa
Garcia Parajuà, Pau / Editorial Comanegra
http://www.festes.org/media.
Combustible per a falles
Fuster, Joan / Editorial Bromera
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada