Què tenen en comú una cuinera del Celler de Can Roca, un historiador de la cuina i la Casa Coll i Regàs?
Per anar preparant les Santes, hem organitzat una activitat molt especial a la Casa Coll i Regàs: un berenar i un sopar modernista de la mà de Yunju Choi, cuinera del Celler de Can Roca, i de David Colom, historiador de la cuina i cuiner.
L'activitat convida a reviure els costums de la societat de finals del segle XIX, centrant-se en la gastronomia d'aquesta època, on no hi faltarà un plat que es menjava per la festa de les Santes.
L'art modernista per gaudir i tastar. Et ve de gust?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada