El pintor Jordi Prat
és creador de la imatge del torró d'autor d'enguany, una iniciativa
que Claudi Uñó va iniciar fa 24 anys i que combina gastronomia i
art. El mestre pastisser assegura que va veure molt clara la
col·laboració ara fa 12 mesos.
El protagonista
d'aquesta edició és en Satanàs, i la seva essència es pot veure
reflectida en el vermell intens de la imatge, en les seves banyes
característiques i també en el color blau, que per a Prat
representa els focus dels teatres.
L'artista va demanar
a Claudi Uñó que la intensitat del diable dels Pastorets quedés
reflectida amb un gust àcid. Per aconseguir-ho, el pastisser l'ha
elaborat amb una xocolata blanca de gerds i roses sobre una base
d'ametlla, neules i "Peta Zetas" que simulen l'espurna del
foc. El resultat d'aquesta fusió és, en paraules de Claudi Uñó,
un torró "diferent" i "molt de Mataró".
+ info – publicat
per
Informa:
L.Barroso/E.Andrés
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada